Шоколадно-карамельные пирожные с орехами

Ингредиенты для "Шоколадно-карамельные пирожные с орехами":

Печенье (шоколадное) — 250 г
Масло сливочное — 175 г
Фундук (обжаренный) — 120 г
Шоколад молочный (поломанный на кусочки) — 250 г
Сливки (не менее 33%) — 1/3 стак.
Сахар коричневый — 1/4 стак.
Молоко сгущенное (1 банка) — 400 г

Коктейль Мохито (Mojito) Видео-рецепт

Состав на 1 порцию - лайм - 1 шт, - свежая мята - 5-7 веточек, - белый ром - 50 мл (по желанию), - сахарный сироп - 20 мл (можно заменить 3 чайными ложками сахара), - сильногазированная питьевая вода (или содовая), - спрайт, - колотый лед

Домашнее мороженое (Ванильное) Видео-рецепт

Состав - молоко - 250 мл, - сливки (33-35%) - 250 мл, - яичные желтки - 4-6 шт, - сахар - 80-90 г, - ванильный экстракт или ванильный сахар - 1 чайная ложка

Грибной жюльен (грибы, тушенные в сметане) Видео-рецепт

Состав - лесные грибы (белые, подберезовики, подосиновики, маслята и т.п.) - 500 г, - сметана - 150-200 г, - лук репчатый - 2 шт, - чеснок - 1 зубчик (по желанию), - зелень укропа, - растительное масло для жарки, - соль, - свежемолотый перец

Гаспачо (холодный томатный суп) Видео-рецепт

Состав - спелые мясистые помидоры - 1 кг, - огурец - 1 шт, - болгарский перец (красный, зеленый) - 2 шт, - красный лук (сладкий) - половина луковицы, - чеснок - 2 зубчика, - белый хлеб (без корок) - 1 ломтик, - красный винный уксус - 1-1,5 столовых ложки, - несколько капель соуса "Табаско", - сок лимона - 1 столовая ложка, - оливковое масло "Extra vergine" - 1-2 столовых ложки, - сахар - 0,5 чайной ложки (или по вкусу), - соль

Сыр домашний

Состав творог - 1 кг, молоко - 1 литр, 1 яйцо или 2 желтка, сливочное масло - 100-130 г, сода - 2-3 чайных ложки, соль - 1 неполная чайная ложка или по вкусу

Творожная запеканка (Видео-рецепт)

Состав творог - 500 г, сметана - 5 столовых ложек, манная крупа - 2 столовых ложки, яйца - 1-3 шт, сахар - 3 столовых ложки, ванильный сахар - 1 чайная ложка, изюм или курага - 50 г, сливочное масло - 1 столовая ложка (для смазывания формы), маленькая щепотка соли

Творожная запеканка

Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.

Кекс "Синнабон"

Восхищаюсь выпечкой Нины-NIKSYA. Большинство её рецептов - "высший пилотаж", которые тяжело воспроизвести. Но этот кекс вполне под силу и начинающей хозяйке. Очень ароматный, нежный, в меру влажный. В общем, очень вкусный. Назван так по аналогии с известной сдобой с корицей и кремом из творожного сыра - "Синнабон".