Коктейль Мохито (Mojito) Видео-рецепт

Состав на 1 порцию - лайм - 1 шт, - свежая мята - 5-7 веточек, - белый ром - 50 мл (по желанию), - сахарный сироп - 20 мл (можно заменить 3 чайными ложками сахара), - сильногазированная питьевая вода (или содовая), - спрайт, - колотый лед Приготовление Лайм вымыть и разрезать пополам. Половинку лайма разрезать на 4 дольки или нарезать ломтиками (вторую половинку отложить и использовать для украшения готового коктейля). Мяту вымыть и отделить листья от веточек. В охлажденный бокал положить мяту и растолочь пестиком до появления яркого мятного аромата. Добавить дольки лайма и тоже размять пестиком до появления сока. Влить ром и добавить сахарный сироп. Насыпать в бокал доверху колотый лед. Совет 1. Для приготовления сахарного сиропа в маленькую кастрюлю насыпать 3 чайных ложки сахара и влить 3 чайных ложки воды. Довести до кипения и растворения сахара. Как только сахар растворится - сироп готов. Готовый сироп быстро охладить, поставив кастрюлю на лед или в холодную воду. Совет 2. Вместо сахарного сиропа в бокал с мятой и лаймом можно добавить сахар. В этом случае, к сахару нужно добавить немного газированной воды и помешивать, пока сахар полностью не растворится. Сахар можно использовать белый или коричневый. Но коричневый сахар придает мохито едва уловимый карамельный привкус. Совет 3. Если хотите приготовить безалкогольный мохито - просто не добавляйте в коктейль ром. Совет 4. Чтобы измельчить лед, его нужно положить в плотный полиэтиленовый пакет, а пакет завернуть в полотенце. Затем постучать по нему скалкой или молотком для отбивных, пока лед не превратится в мелкую крошку. Аккуратно перемешать коктейльной ложкой, стараясь захватить ингредиенты снизу бокала. Влить немного охлажденного спрайта и газированной воды, наполнив бокал доверху. Украсить мохито долькой лайма, веточкой мяты и сразу подавать. Приятного Вам аппетита! источник gotovim-doma.ru